聞著美食的香味就來了！11月15日，ACE2024亞洲餐飲展覽會在濟南開幕，今年參展規模再次壯大，不僅有國內多個省份展團亮相，帶來了地道的特色美食，還吸引了來自馬來西亞、沙特阿拉伯、巴西、俄羅斯、越南、德國、安哥拉、泰國、日本、斯洛文尼亞、韓國、美國、埃塞俄比亞、阿聯酋等十余個國家前來參展、參會、參賽，廣大市民不出國門就能品嘗到異域風味。

　　“烹飪是文化不可或缺的一部分，傳遞著每個國家的獨特魅力，同時對經濟也作出了巨大貢獻，是促進旅游業、人文交流的關鍵產業之一。”開幕儀式上，越南工貿部亞洲—非洲市場司副司長蘇玉山在發言中表示，ACE2024亞餐展為餐飲業從業者創造了一個交流、合作、投資、傳播地區飲食和文化價值的平臺。他介紹，這是越南工貿部首次組織企業代表團參加ACE亞餐展，現場帶來了咖啡、飲料、米粉、燕窩等特色產品，“相信這將是讓越南和世界各國企業加強交流、尋求合作的良機。”

　　沙特阿拉伯、巴西、俄羅斯、馬來西亞、德國、安哥拉等國家也都以展團的形式，攜本國特色餐飲品牌、食材等亮相展會。沙特阿拉伯國際展團主要展出了咖啡、椰棗及椰棗制品，工作人員用簡單的中文介紹，一口椰棗搭配一口咖啡，才是最正宗的吃法；在德國國際展區，喝一口地道的德國啤酒，在俄羅斯國際展區嘗嘗巧克力和伏特加，專業觀眾紛紛豎起大拇指；馬來西亞國際展區，展示的產品十分豐富，有茶、咖啡、面條、天然五谷雜糧營養粉、燕窩、即煮醬料、健康嬰兒食品……陸續有人現場談起合作。

　　安哥拉國際合作署署長卡洛斯·薩樂蒂尼亞·迪亞斯表示，非常高興受邀參加ACE2024亞餐展，在他看來，安哥拉的投資機會多種多樣，安中雙邊合作仍有很大拓展空間，希望ACE亞餐展能夠把更多優秀的中國企業帶到安哥拉，助力安哥拉同行業的發展。

　　以賽促展，ACE2024亞餐展開幕首日，ACE2024亞洲烹飪大賽、2024咖啡師技能大賽、2024調酒師大賽等多項涵蓋烹飪、咖啡、潮飲等熱門餐飲品類的重磅賽事輪番上演，來自多個國家和地區的參賽選手在比賽現場大展身手，呈現了色香味俱全的作品，讓人大飽眼福。據悉，展會將持續至11月17日，同期還將舉行ACE2024亞餐展精準對接交流會、培育新質生產力·賦能魯菜新發展論壇等活動，在開展行業交流的同時，還將積極推動企業開拓市場。

　　開幕式現場，濟南市商務局與法國高美艾博展覽集團舉行了簽約儀式，未來雙方將共同攜手繼續做大做強ACE亞餐展品牌，并以會展、會議為抓手，圍繞服務濟南市優勢產業鏈發展，促進濟南市會展業提檔升級，為濟南市產業經濟、會展經濟高質量發展作出貢獻。